Um campo de girassóis em época de floração é um espetáculo impressionante, sendo muito difícil passar por um sem parar para contemplar e fotografar.
Os meses de junho e julho é época de floração dos campos de girassóis de Holambra, no interior de São Paulo. Aproveitamos o nosso passeio de moto que fizemos nos campos de girassóis e fomos almoçar no restaurante Martin Holandesa, no centrinho de Holambra, para apreciar um prato que há algum tempo queríamos comer.
ATUALIZAÇÃO JULHO/2015: visitamos em Julho/2014 e Julho/2015 os dois campos onde em Julho/2013 estavam com plantação de Girassóis e infelizmente estavam com outro tipo de cultura…portanto, antes de ir até Holambra para visitar campos de Girassóis procure se informar onde há plantações pois os agricultores da região variam ano-a-ano o tipo de plantação!!
Os girassóis são flores grandes com uma cor amarelo marcante que contrasta perfeitamente com o azul do céu. O nome da flor vem do fato que ela se orienta seguindo a posição do sol nascente. Por essa razão, ao vermos um campo de girassóis todos estão perfeitamente dispostos e alinhados na mesma direção, que é a direção do sol nascente!O girassol tem uma temporada mais curta do que a maioria das outras culturas, estando em plena floração cerca de dois meses após o plantio e chegando no ápice da floração em 3 meses após o plantio.
Após atingir sua altura máxima e plena floração, o girassol curva-se para baixo e seca. Por essa razão é importante fazer o passeio nos campos de girassóis na época certa (2 a 3 meses após o plantio) e na hora certa do dia onde a vista do campo de girassóis possa ser melhor observada (considerando o seu ponto de observação!).
Após o passeio pelos campos de girassóis, almoçamos no restaurante Martin Holandesa, que até bem pouco tempo atrás era uma confeitaria famosa por seus doces e tortas típicas Holandesas. 
O local foi ampliado e há algum tempo está funcionando também como restaurante com ótimas opções de pratos, entre os quais as costelinhas Martin Ribs feitas ao molho barbecue, com fritas gratinadas com bacon e queijo….uma delícia! Como sobremesa, existem inúmeros doces e tortas típicas que devem ser obrigatóriamente conferidas no balcão e saboreadas!
Uma outra boa opção para experimentar a culinária holandesa, com pratos típicos de carnes, Kassler e deliciosas sobremesas caseiras típicas da Holanda é o Restaurante The Old Dutch. Experimente o prato Hollandse Biefstuk Met Champignons, com miolo de alcatra, cebolas e champignons puxados na manteiga. Uma outra deliciosa opção é o Zalm Zuid-Holland, um filé de salmão com molho de ervas, creme de leite e champignons, acompanhado de arroz típico e batatas sautée.
Você pode também relaxar às margens de um belo lago, tomando um café e comendo deliciosas tortas ou sorvete na Zoet en Zout, também conhecida como a Confeitaria do Lago. Especializada em produtos tipicamente holandeses, com receitas caseiras que passaram de geração em geração. ATENÇÃO: embora seja um lugar aberto, se você estiver com o seu Pet, você terá dificuldades e restrições para entrar!
Holambra é uma Estância Turística com origem na imigração Holandesa ocorrida logo após o término da II Guerra Mundial. Com pouco mais de 11 mil habitantes, Holambra é o maior centro de cultivo e comercialização de flores e plantas ornamentais do país e responde por cerca de 40% das vendas do setor. Durante a primavera, acontece anualmente a ExpoFlora, a maior festa de flores do Brasil, visitada por mais de 300 mil turistas de todo o Brasil. Mesmo, em outras épocas do ano, vale a pena visitar a cidade e, além de curtir a excelente culinária, passear pela área onde é realizada a ExpoFlora, onde fica o famoso moinho de vento. O moinho de Holambra foi inaugurado em 2008, na comemoração dos 60 anos de imigração holandesa, sendo construído totalmente aos moldes da tradição holandesa. Atualmente é um dos principais pontos turísticos da cidade, sendo considerado o maior moinho da América Latina. O moinho tem cerca de 40 metros de altura e cada pá mede 12 metros de comprimento. O moinho funciona pela força dos ventos com a geração de uma tração motora de cerca 60 cavalos-força.
Confeitaria e Restaurante Martin Holandesa
Endereço: R. Dória Vasconcelos, 15, Holambra, CEP 13825-000, Brasil
Telefone:+55 19 3802-1295
www.confeitariamartinholandesa.com.br
Restaurante The Old Dutch
Estrada do Fundão, 200 – Holambra
Telefone: +55 19 3802-1290
www.olddutch.com.br
Confeitaria Zoet en Zout
Endereço: Viela Lantanas, 90, Holambra, SP, Brasil
Telefone: +55 19 3802-1293
www.zoet-en-zout.com.br
Quer fotografar nos campos floridos de Holambra?
www.fotografiaemholambra.com.br
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Texto: José Maria e Imaculada
Holambra é conhecida como a Cidade das Flores, com inúmeras plantações de diversos tipos de flores em sua área rural.
Você gosta de fotografar flores como crisântemos, tulipas, rosas, margaridas e girassóis? Que tal uma…
E assim, depois de muito esperar, numa manhã de um dia como outro qualquer, coloquei…
Gostei muito das informações e fotos….já fui algumas vezes em Holambra mas nunca coincidiu com a época de florada dos Girassóis!
Minha filha vai se casar em 23 de agosto, gostaria de saber, qual o melhor periodo pra encontrar girassóis?
Em 2013 os campos de girassóis podiam ser fotografados no final de junho até final de julho! Acho que em agosto as flores já floresceram, murcharam e já foram colhidas! Sugiro que a sua filha antecipe a sessão de fotos nos campos de girassóis para final de junho!
Olá! Eu gostei muito das fotos, que lugar lindo!
Já fui para Holambra algumas vezes, mas nunca entrei em uma plantação de Girassol.
Essa platanção é aberta? Como podemos visita-la?
As fotos foram feitas em Julho/2013 em dois locais ao lado da rodovia Campinas-Mogi-Mirim. Ambos do lado esquerdo da rodovia no sentido Campinas para Mogi. O local é próximo ao posto da Polícia Federal entre Holambra e Mogi.
Que demais! Obrigada!! Acho que já passei em frente mas os Girassóis não estavam tão bonitos pois era Agosto. O lugar é aberto, eu posso entrar ou precisa de uma autorização?
Boa tarde!
Me chamo Tiago Ibanez e sou cerimonialista e assessor de evento na cidade de Piracicaba.
Estou entrando em contato pois tenho um casal de noivos que irão se casar em novembro de 2015, eles estão procurando uma plantação de Girassóis para fazerem o ensaio Pré Wedding deles.
Gostaria de verificar com vocês se vocês autorizam casais fazerem esses ensaios na plantação de Girassóis.
Caso permitam, gostaria de saber como funciona, valores, data, horário, e demais informações.
Agradeço a atenção.
Att.
Tiago Ibanez.
A plantação de Girassóis não é de nossa propriedade, apenas fizemos algumas fotos no local. Como a plantação é visível da rodovia e de uma pequena estrada de terra, é possível tirar fotos sem a necessidade de autorização. Atentar para o fato da plantação de Girassóis ser feita em determinadas épocas do ano (Ex. abril/maio/junho) e tem tempo para a floração (30-60 dias) e os proprietários dos campos costumarem fazer alternância de um ano para outro com outras culturas.
Oi, Agradeço o retorno, estarei atento a essas informações e vou providenciar o ensaio.
Att.
Tiago.
Desculpa incomodar novamente, mas seria possível me passar informações quanto ao local, rodovia, estrada e demais informações da localização da plantação? Agradeço a atenção.
Att. Tiago.
Eu pretendo visitar essa plantação esse fds.
Você teria mais alguma informação pra me ajudar?
Nome da fazenda, ou o km da rodovia que está localizada.
Vou andar uns 150km pra chegar, então gostaria de ter mais certeza pra não perder a viagem.
As fotos ficaram lindas.
Obrigada.
Boa tarde!
Gostaria de saber se vcs têm mais informações sobre a localização da plantação. Pretendo visitá-la esse fds e andarei uns 170km. Não queria perder a viagem.
Vcs sabem o nome da fazenda? Ou o km que está localizada?
As fotos ficaram lindas.
Desde já, obrigada