Como ir de Harley-Davidson à Monte Verde/MG

28/03/2011

Fazem 5 anos que estivemos em Monte Verde…Resolvemos matar a saudade deste chamosa cidade neste final de semana! Nosso desejo era ir de motocicleta Harley-Davidson, mas segundo informações que tínhamos, o asfalto ainda não tinha chegado até a cidade o que dificultaria a ida de Harley. Para os que não sabem, motos Harley-Davidson não foram feitas para andar em estradas de terra e ao colocá-la na terra, além do perigo de cair, existe o risco de danificá-las!

OK, tá decidido…fomos de carro! O lado bom de ir de carro é que pudemos levar o nosso Yorkshire, Johnny, para curtir Monte Verde! Foi um fim de semana muito especial!!!

Ficamos na Pousada Villa De Lucas (www.pousadavilladelucas.com.br )  no centrinho da vila que aceitou o Johnny numa boa! Nossa aventura gastronômica ficou limitada a lugares que aceitavam o Johnny…

Restaurante La Scaciatta

Restaurante La Scaciatta

Mesmo assim conseguimos ir a excelentes restaurantes sem problemas!  Almoçamos no Pucci e jantamos um maravilhoso Fondue acompanhado com vinho de ótima qualidade no La Scaciatta, sempre com o Johnny a tiracolo…;-))  Aliás, no jantar ele até filou  frango do Foundue!

Resolvemos fazer este post sobre a ida a Monte Verde para compartilhar informações sobre a estrada com os amigos motociclistas de motos Harley-Davidson que desejarem ir com suas motos até Monte Verde, portanto aqui vão algumas dicas:

Paisagem das Montanhas a partir da estrada1) A maior parte dos 30 km que separam a rodovia Fernão Dias da vila de Monte Verde é feito em uma estrada com asfalto em ótimas condições (Março 2011!!). Aconselhamos ir devagar pois, além de muito sinuosa nas partes de serra, existem alguns pequenos defeitos na estrada que podem trazer algum perigo em caso de se trafegar em velocidade mais alta.

2) Os últimos 5 quilômetros antes de chegar a Monte Verde, são em estrada de terra de boa qualidade, caso não esteja chovendo!  Não aconselhamos fazer o trecho em motos Harley-Davidson.

Detalhe do trecho de terra da Estrada3) Então, como ir de Harley até Monte Verde? 
A idéia é ir na sua moto Harley até um dos excelentes  Hoteis que ficam na beira da estrada, antes do final do asfalto (Ex. http://www.varandadascolinas.com.br  ).  Uma vez hospedados no hotel, a ida para a cidade pode ser feito de Vans alugadas na vila. Uma outra opção é alugar previamente  motos trails de uma das inúmeras locadoras da cidade, solicitando que a moto seja entregue no hotel!! A vantagem desta opção, é que a moto trail proporcionará mobilidade para se fazer inúmeros passeios na região, coisa impensável com as Harleys!

4) Last, but not least… Não deixe de comer Fondue na Vila, existem inúmeros restaurantes que trabalham no esquema de rodízio (fondue de Queijo, Carne e Chocolate) onde você paga um valor fixo e come a vontade (eles vão repondo carnes molhos, o que for necessário!).

Pousada Villa de Lucas
www.pousadavilladelucas.com.br
Rua Ben Te Vi, 140  (Centro)
(035) 3438-2595 e 3438-2388

Restaurante La Scaciatta
Av. Monte Verde, 636 (Centro)
(35) 3438-1859

Restaurante Pucci
Av. Monte Verde, 1117 (Centro)
(35) 3438-1193

Pousada Varanda das Colinas
http://www.varandadascolinas.com.br
Estrada Camanducaia-Monte Verde Km 23
Tel. Resevas  (011) 2950-2747 e Pousada  (035) 3433-5500
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Texto: José Maria e Imaculada

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Você gosta de Vinho?

15/01/2011

Não há certo ou errado na degustação de vinhos, se trata apenas de encontrar vinhos para se desfrutar com prazer! Dito isto, seguem 7 dicas básicas que ajudarão você a avaliar um vinho para ver se ele atende às suas preferências:

1. Após abrir a garrafa analise a rolha de cortiça, verifique o seu aspecto pois a rolha pode sofrer ataques de fungos e bactérias liberando substâncias que podem alterar o sabor do vinho.

2. Começe com uma taça clara própria para vinhos. A borda deve ser curva para dentro, para ajudar a canalizar os aromas ao nariz e permitir ser girada sem derramar.

3. Após abrir a garrafa, coloque um pouco de vinho na taça, cerca de um dedo é suficiente.

4. Observe a cor do vinho, para isso segure a taça ligeiramente inclinada sob um fundo branco, como um guardanapo branco. A cor pode dar uma pista sobre a idade do vinho. Os vinhos brancos em geral, ganham cor à medida que envelhecem. Os vinhos vermelhos perdem a cor. Portanto, os vinhos tintos jovens são mais vermelhos, enquanto os vinhos mais velhos tendem a ser menos escuros.

5.  Agite a taça com o vinho algumas vezes em um movimento circular segurando a sua haste. Isto é feito para ventilar os vapores do vinho e possibilitar que se cheire o vinho com o nariz na borda da taça. Como o charme de um vinho está em seu cheiro, esse procedimento é muito importante. Os vinhos têm aromas característicos das uvas de que são feitos, tais como: Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Tannat, etc. Quanto maior a sua experiência com castas de vinhos, mais fácil será detectar e identificar os aromas característicos dos vinhos.

Seu olfato vai dizer se o vinho é agradável para você, sugerindo cheiros de madeira, baunilha, caramelo, aroma frutado em especial frutas vermelhas, pêssego e até café. Cada vinho tem a sua personalidade própria e isso é que traz a diversão da apreciação do vinho.

6. Agora é hora de provar o vinho. Tome um gole que encha a sua boca e, antes de engolir, deixe que o vinho deslize em sua língua de frente para trás e para os lados. Observe as sensações que você sentir, isso permite uma análise gustativa do vinho. Sinta o quanto o vinho é doce ou não, se é ácido, o tanino (no caso de tintos), a sua leveza, o nível de álcool, suas características varietais, etc.

7. Aprecie o vinho vagarosamente para perceber de forma mais marcante as suas características.

A degustação de vinhos é mais difícil de descrever do que fazer! Beber um bom vinho faz a gente sentir muito prazer, portanto, divirta-se!

Texto: José Maria

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Publicado por Viver Mais a Vida

Almoçando ao lado de uma cachoeira…

28/11/2010

O passeio de motocicleta deste sábado foi um bate-e-volta até a cidade de Socorro para curtir a gastronomia e a paisagem impar do Restaurante  Pennynsula Dom Raul.

O acesso ao restaurante é por dentro das dependências do Hotel Recanto da Cachoeira, um charmoso hotel às margens do rio do Peixe com alamedas floridas e charmosos chalés.

O restaurante Pennynsula Dom Raul fica na outra margem do rio do Peixe. Para acessá-lo atravessa-se uma ponte pênsil de pedestres de onde têm-se a melhor vista do restaurante que fica do lado de uma bonita cachoeira (que dá nome ao hotel!). O prédio tem um estilo de “Castelo Medieval” encravado entre um vale verde e a cachoeira do rio do Peixe…O clima do lugar é ao mesmo tempo requintado e  aconchegante,  nos transportando ao passado, como se estivéssemos dentro de um castelo medieval!

Sem dúvida nenhuma o restaurante Pennynsula Dom Raul é uma boa dica para quem está na região do Circuito das Águas e quer passar bons momentos comendo deliciosos pratos da gastronomia Mediterrânea e bebendo uma cerveja super gelada ou a excelente carta de vinhos!

Camarão Crujientes

O ambiente do restaurante é agradável com estrutura para acomodar até 90 pessoas em dois pisos com uma excelente vista para a cachoeira. Como entrada destacam-se o Pulpo a La Galega (tradicional da região da Galiza), o Zuppa (mexilhões) e casquinhas de Siri. No variado cardápio pode-se pedir deliciosas saladas, diversos tipos de paella, carnes, massas, risotos e pescados, com destaque para várias opções de Bacalhau e Camarões. Eu comi um Camarão a Crujientes, delicioso prato com tenros camarões grandes empanados, com arroz cremoso de camarão ao lemonpepper. A Imaculada comeu uma massa. Estavam uma delícia…

Restaurante Pennynsula Dom Raul
Estrada Socorro Lindoia, Km 2,5 – Bairro Saltinho
CEP 13960-000  – Socorro – SP
Tel: (19) 3895 7742 – (19) 8148 0334 – (11) 3064 3697
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Texto: José Maria

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