Monthly Archives: Julho 2013

Girassóis de Holambra

Um campo de girassóis em época de floração é um espetáculo impressionante, sendo muito difícil passar por um sem parar para contemplar e fotografar.

Campo de GirassóisOs meses de junho e julho é época de floração dos campos de girassóis de Holambra, no interior de São Paulo.  Aproveitamos o nosso passeio de moto que fizemos nos campos de girassóis e fomos almoçar no restaurante Martin Holandesa, no centrinho de Holambra,  para apreciar um prato que há algum tempo queríamos comer.

ATUALIZAÇÃO JULHO/2015: visitamos em Julho/2014 e Julho/2015 os dois campos onde em Julho/2013 estavam com plantação de Girassóis e infelizmente estavam com outro tipo de cultura…portanto, antes de ir até Holambra para visitar campos de Girassóis procure se informar onde há plantações pois os agricultores da região variam ano-a-ano o tipo de plantação!!

De Harley em um Campo de Girassóis

Conheça os Girassóis!

Os girassóis são flores grandes com uma cor amarelo marcante que contrasta perfeitamente com o azul do céu. O nome da flor vem do fato que ela lentamente se orienta girando e seguindo a posição do sol durante o dia. Por essa razão, ao vermos um campo de girassóis todos estão perfeitamente dispostos e alinhados na mesma direção, que é a direção do sol naquele momento do dia! Campo de Girassóis em HolambraO girassol tem uma temporada mais curta do que a maioria das outras culturas,  estando em plena floração cerca de dois meses após o plantio e chegando no ápice da floração em 3 meses após o plantio.

No campo de Girassóis de Harley

Após atingir sua altura máxima e plena floração, o girassol curva-se para baixo e seca. Por essa razão é importante fazer o passeio nos campos de girassóis na época certa (2 a 3 meses após o plantio) e na hora certa do dia onde a vista do campo de girassóis possa ser melhor observada (considerando o seu ponto de observação!).

Martin Ribs do restaurante Martin HolandesaMartin Holandesa

Após o passeio pelos campos de girassóis, almoçamos no restaurante Martin Holandesa, que até bem pouco tempo atrás era uma confeitaria famosa por seus doces e tortas típicas Holandesas. Martin Holandesa em HolambraO local foi ampliado  e há algum tempo está funcionando também como restaurante com ótimas opções de pratos, entre os quais as costelinhas Martin Ribs feitas ao molho barbecue, com fritas gratinadas com bacon e queijo….uma delícia! Como sobremesa, existem inúmeros doces e tortas típicas que devem ser obrigatóriamente conferidas no balcão e saboreadas!

holambra-4Restaurante The Old Dutch

Uma outra boa opção para experimentar a culinária holandesa, com pratos típicos de carnes, Kassler e deliciosas sobremesas caseiras típicas da Holanda é o Restaurante The Old Dutch. Experimente o prato Hollandse Biefstuk Met Champignons, com miolo de alcatra, cebolas e champignons puxados na manteiga. Uma outra deliciosa opção é o Zalm Zuid-Holland, um filé de salmão com molho de ervas, creme de leite e champignons, acompanhado de arroz típico e batatas sautée.

Confeitaria do Lago (Zoet en Zout)

Você pode também relaxar às margens de um belo lago, tomando um café e comendo deliciosas tortas ou sorvete na  Zoet en Zout, também conhecida como a Confeitaria do Lago. Especializada em produtos tipicamente holandeses, com receitas caseiras que passaram de geração em geração.

Conheça um pouco de Holambra

HolambraHolambra é uma Estância Turística com origem na imigração Holandesa ocorrida logo após o término da II Guerra Mundial. Com pouco mais de 11 mil habitantes, Holambra é o maior centro de cultivo e comercialização de flores e plantas ornamentais do país e responde por cerca de 40% das vendas do setor. Durante a primavera, acontece anualmente a ExpoFlora, a maior festa de flores do Brasil, visitada por mais de 300 mil turistas de todo o Brasil. Mesmo, em outras épocas do ano, vale a pena visitar a  cidade e, além de curtir a excelente culinária, passear pela área onde é realizada a ExpoFlora, onde fica o famoso moinho de vento. O moinho de Holambra foi inaugurado em 2008, na comemoração dos 60 anos de imigração holandesa, sendo construído totalmente aos moldes da tradição holandesa. Atualmente  é um dos principais pontos turísticos da cidade, sendo considerado o maior moinho da América Latina. O moinho tem cerca de 40 metros de altura e cada pá mede 12 metros de comprimento. O moinho funciona pela força dos ventos com a geração de uma tração motora de cerca 60 cavalos-força.

 

Confeitaria e Restaurante Martin Holandesa
Endereço: R. Dória Vasconcelos, 15, Holambra, CEP 13825-000, Brasil
Telefone:+55 19 3802-1295
www.confeitariamartinholandesa.com.br

Restaurante The Old Dutch
Estrada do Fundão, 200 – Holambra
Telefone: +55 19 3802-1290
www.olddutch.com.br

Confeitaria Zoet en Zout
Endereço: Viela Lantanas, 90, Holambra, SP,  Brasil
Telefone: +55 19 3802-1293
www.zoet-en-zout.com.br

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Texto: José Maria e Imaculada